Parabere Fórum debate : O Papel da Mulher na Gastronomia

A cidade de Bilbao, na Espanha, recebe nos próximos dia 1 e 2 de março o Parabere Forum 2015, evento que todos os anos celebra o papel da mulher na gastronomia.
Esse ano, a chef brasileira Roberta Sudbrack é uma das convidadas a palestrar no fórum, ao lado de Immaculada Guixe, da Oxfam, a ativista de alimentação indiana Dr. Vandana Shiva, a chef de San Francisco Dominique Crenn e a jornalista de gastronomia Ruth Reichl, além da portuguesa Isabel Soares, do projeto Fruta Feia, cooperativa de consumo que combate o desperdício.
O fórum oferece debates, workshops e painéis com mais de 400 profissionais de gastronomia de mais de 45 países. A programação completa e os detalhes podem ser encontrados no site oficial, www.parabereforum.com.